ลวกเส้นอย่างไร?...ให้ไม่พันกันเป็นก้อน

#เคล็บลับเสือบิน

เคยเจอปัญหาในขณะลวกเส้นต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เส้นบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว สปาเก็ตตี้หรือพาสต้า แล้วติดกันเป็นก้อน ทำให้หน้าตาของเส้นแลดูไม่น่ากินกันหรือไม่? วันนี้เสือบินจะมีเคล็บลับง่ายๆ ที่ช่วยแก้ปัญหาเส้นพันกันระหว่างต้มให้ทุกคนลองเอาไปใช้ดูกันได้เลย

1. ตั้งกระทะหรือหม้อ ใส่น้ำ ตั้งไฟรอให้น้ำเดือด 2. ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูหมักตรา เสือบิน 2-3 ช้อนชา 3. เมื่อน้ำเดือดใส่เส้นพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยว ต้มตามระยะเวลาปกติ

เคล็บลับสำคัญอยู่ที่ : การเลือกประเภทของน้ำส้มสายชู ควรใช้น้ำส้มสายชูหมักที่ผ่านกระบวนการหมักธรรมชาติซึ่งจะมีกรดอินทรีย์ธรรมชาติอาศัยอยู่ ซึ่งเจ้ากรดตัวนี้จะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับแป้ง ทำให้เส้นไม่ติดกันและเงางามสวยกว่าปกติ แถมไม่ต้องกังวลว่ากลิ่นและรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชูหมักจะติดอยู่ที่เส้นเลย แต่ถ้าใช้น้ำส้มสายชูกลั่นหรือน้ำส้มสายชูเทียมก็อาจจะมีกลิ่นติดอยู่บ้าง เพราะน้ำส้มสายชู 2 ชนิดนี้กลิ่นจะค่อนข้างเปรี้ยวฉุนแรงกว่าน้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ

น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน "สะอาด ปลอดภัย ดีต่อใจ กินกับอะไรก็อร่อย" ไม่มีกลิ่นเปรี้ยวฉุน ไร้กังวล ผลิตจากดอกมะพร้าวธรรมชาติแท้ 100% ใช้ง่าย กลิ่นไม่ฉุน

---

น้ำส้มสายชูหมักแท้ ตรา เสือบิน

Coconut Flower Vinegar : Suaebin Brand

ราคาไม่แพง ลองดูก่อน...แล้วจะติดใจ >> Shopee Lazada

Graphic by www.freepik.com